Rugbrødets korte historie
Rugbrød er en hjørnesten i mange nordiske køkkener og et uundværligt element på frokost- og morgenbordet. Med sin tætte krumme, karakteristiske smag og ernæringsmæssige fordele har rugbrød vundet popularitet langt ud over dets hjemlandes grænser. Men i en tid hvor kostbegrænsninger og diætvalg er blevet mere almindelige, er det...